Скільки було ресторанів в Петербурзі?

[skittishfox]

Це питання, насправді, достатньо цікаве, бо з класично-російської літератури можна зробити виснувок, що їх було просто дуже багато.

Реалії ж дещо відрізнялися. Так, цей список з видання 1898 року включає лише "пєрвоклассниє" ресторани, але з огляду на те, як швидко решта падала до рівня "місце де подають закуску до горілки", то він має навести на певні думки. Особливо при населенні Пєтєрбурга в десь півтора мільйона.

Comments

[paserbyp]

У Києві і у Москві у ці роки було ще меньше…

[kostya_moskowit]

Страна рабов, страна господ.

Расслоение было настолько огромным до Февральской1, что численность населения города ни о чем не говорит. Москва была купеческой и при этом был Университет, Институт путей сообщения и Императорский Технический Университет - нынешняя Бауманка. Мне рассказывал мой профессор Бауманки, что на День Студента зимой был классический забег по Садовому - соревнование за честь заведения. Нужно было пробежать, выпив во всех пивных по кружки пол-литра пива. До революции забег на 14 км был очень сложным - было более 20 заведений - некоторые студенты падали пьяными. А после второй мировой была обратная проблема - по холоду бежать приходилось более двух километров до следующей пивной. Их оставалось не более 10.

[paserbyp]

Сегодня расслоение между Москвой, Питером и остальной Россией настолько огромно, что даже и не смешно…

[kostya_moskowit]

Да. И поэтому в Москве не вербуют на войну с Украиной. Опираются на нищую глубинку, которая никуда никогда не ездила, дальше дачи и в ресторанах французское не пили.

[paserbyp]

Путину нужно пушечное мясо и Москву с Питером ждут диверсии с взрывами домов, а потом вывесят лозунг:»Отступать некуда, позади Москва!»…

[realwired]

Московские реалии весьма годно описал Гиляровский, по Питеру к сожалению ничего на таком же уровне нет.